發酵乳酸

發酵乳酸　　　
注音ㄈㄚㄒㄧㄠˋ ㄖㄨˇ ㄙㄨㄢ拼音 fā xiào rǔ suān
一種有適度酸味的乳製食品。乳中繁殖乳酸菌，再使之發酵、凝固而製成。具有整腸效果。