牛排

牛排　　　 niú pái
1.一种西菜。用精牛肉切成大片烩炙而成。
2.牛排骨。参见"牛扒"。

国语辞典

注音 ㄋㄧㄡˊ ㄆㄞˊ  拼音 niú pái
用牛的裡脊肉切成厚片所煎成的食物。
   ▶ 《文明小史．第一八回》：「這是牛排，我們讀書人吃了頂補心的。」

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扫描版：「牛排」在《汉语大词典》第8214页 第6卷 231

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扫描版：「牛排」在《现代汉语词典》第954页