芥蓝

十字花科。一二年生草本。茎粗壮、直立。叶互生，有卵形、椭圆形或近圆形，绿色或浓绿色。总状花序，花白或黄色。性喜温和湿润，适于粘壤土生长。原产中国，为华南地区秋冬季主要蔬菜。嫩花茎作蔬菜。