蓴菜

蓴菜　　　chún cài
又名凫葵。多年生水草。叶片椭圆形，浮水面。茎上和叶的背面有粘液。花暗红色，嫩叶可做汤菜。

参见：莼菜

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扫描版：「蓴菜」在《汉语大词典》第13051页 第9卷 534