甜菜

甜菜　　　 tián cài
又称“糖萝卜”，“??菜”的俗称。双子叶植物，藜科。二年生草本。块根肉质，圆锥形或纺锤形。叶有盾形、舌形等。花淡绿色。块根可制糖，叶和糖渣可作饲料。是中国北方的常见蔬菜。