油煠

油煠　　　
注音ㄧㄡˊ ㄓㄚˊ 拼音 yóu zhá
油炸的麵食。如油條、蔴花等。
▶ 《西遊記．第四四回》：「先吃了大饅頭，後吃簇盤、襯飯、點心、拖爐、餅錠、油煠、蒸酥，那裡管甚麼冷熱，任情喫起。」