白小豆

白小豆　　　
注音ㄅㄞˊ ㄒㄧㄠˇ ㄉㄡˋ 拼音 bái xiǎo dòu
植物名。豆科菜豆屬。是赤小豆的一種，開穗狀蝶花。因其種子白色，故稱為「白小豆」。可供製造糕餅、豆沙餡的原料。