糖炒栗子

糖炒栗子　　　táng chǎo lì zǐ
注音ㄊㄤˊ ㄔㄠˇ ㄌㄧˋ ˙ㄗ拼音 táng chǎo lì zi
一種零食。將鍋內摻有糖蜜的砂子炒熱，再倒入生栗子，連翻帶炒，使生栗子由無光澤，變成油亮棗紅的熟栗子。或稱為「甘栗」、「炒栗子」。