酒精去氫酶

酒精去氫酶　　　
注音ㄐㄧㄡˇ ㄐㄧㄥㄑㄩˋ ㄑㄧㄥㄇㄟˊ 拼音 jiǔ jīng qù qīng méi
由α、β、αβ三種成分單位組成的酵素，主要功能在協助人體代謝乙醇類產物。當α成分單位減少時，分解酒精的能力會較差。