鰻精

鰻精　　　
注音ㄇㄢˊ ㄐㄧㄥ拼音 mán jīng
一種保健食品。利用鰻魚加工廠的副產品鰻魚骨、鰻魚頭等提煉出鰻魚油，再製成膠囊。含有豐富的ＥＰＡ、ＤＨＡ、維生素Ａ、Ｄ、Ｅ等。