血羹。段注本．说文解字．血部：「䘓，羊凝血。」徐锴．系传：「臣锴按：陶氏《本草注》云：『宋时大官作䘓，削藕皮落其中，血不凝，知藕之散血。』然则，䘓血羹也。」